Het concept van de bentobox komt rechtstreeks uit Japan. Het idee is simpel: het is een doos met een maaltijd om mee te nemen voor uw lunch buitenshuis, of dat nu op het werk, op school of in de sportschool is. Een Japanse bentobox adopteren betekent kiezen voor het veranderen van uw eetgewoonten, geld besparen en een heel eenvoudig ecologisch gebaar maken.
Ontdekt u de bento en bent u nog niet overtuigd van de voordelen die het biedt? Lees in dat geval ons artikel over «La boîte à bento : c’est quoi ?» voordat u verder leest.
Proberen u te overtuigen zou zijn als preken voor eigen parochie? In dat geval, als u hier bent, is het omdat u nog steeds op zoek bent naar de Japanse bentobox die bij u past, degene die uw leven makkelijker zal maken en die uw trouwe metgezel voor nomadische lunches zal worden.
Tussen tientallen en nog eens tientallen verschillende bentoboxen op de markt is het niet altijd duidelijk welke voor u gemaakt is. Geen paniek, deze koopgids zal u helpen bij het kiezen van de bentobox die aan al uw behoeften voldoet.
1. Welke maat bentobox moet u kiezen?
De grootte en de inhoud van de bentobox moeten worden aangepast aan uw eetlust, uw leeftijd en uw sportieve activiteiten, daarom is het belangrijk om uw bento goed te kiezen.
Op internet bestaan er correspondentietabellen om de maat van de bento te kiezen op basis van leeftijd en lengte, maar deze tabellen zijn vaak gebaseerd op de lichaamsbouw en de eetgewoonten van de Japanners. Hier is een “verwesterde” versie van een correspondentietabel gebaseerd op uw eetlust om u te helpen bij het kiezen van de juiste maat bento.
U moet weten dat de kunst van de bento erin bestaat de ruimte van uw box zoveel mogelijk te maximaliseren. Japanners hebben de gewoonte om hun voedsel “aan te stampen” of echte Tetris-puzzels te maken om een volledige maaltijd in hun bento te krijgen. Voor beginners is het beter om een lunchbox te kiezen die te groot is dan te klein, om frustraties te voorkomen.
2. Welke vorm bentobox moet u kiezen?
Nu u een idee heeft van de maat die bij u past, is het tijd om te kijken naar de vorm van de maaltijdbox. Om de vorm van de bento te kiezen die het beste bij u past, moet u rekening houden met het type tas en de manier van vervoer die u gebruikt.
Als u bijvoorbeeld gewend bent om met het openbaar vervoer te reizen met een rugzak, dan is het raadzaam om een compacte en lekvrije lunchbox te kiezen die perfect in uw tas past. Als u daarentegen met de auto naar uw werk gaat, kunt u kiezen voor een originelere box die in zijn eigen bentotas kan worden vervoerd.
3. Welk materiaal moet ik kiezen voor mijn bentobox?
Bentoboxen van kunststof zijn het meest gebruikelijk en het meest praktisch. Wanneer we over kunststof spreken, hebben we het uiteraard over BPA-vrij kunststof (PP) dat geschikt is voor levensmiddelen, voor een gezonde en niet-giftige verpakking. De meeste bentoboxen van kunststof hebben het voordeel dat ze in de magnetron en vaatwasser kunnen, wat ze zeer praktisch maakt voor het dagelijks leven. Dit materiaal maakt het ook mogelijk om u moderne bento’s met een compact design aan te bieden.
Als u niet de mogelijkheid heeft om uw maaltijd op te warmen tijdens de lunch, is het beter om te kiezen voor een roestvrijstalen bentobox. Het materiaal roestvrij staal is veilig voor de gezondheid en zorgt ervoor dat u uw maaltijd ten minste tot het middaguur warm kunt houden. Bovendien zijn bentoboxen van roestvrij staal sterker en duurzamer dan die van plastic. Het nadeel is dat ze niet in de magnetron kunnen. Om de warmte van uw inhoud zo goed mogelijk te behouden, raden wij u aan een isolerende bentotas te gebruiken voor het vervoer van uw lunch.
Voor degenen die de voorkeur geven aan authenticiteit, kunt u kiezen voor een houten bentobox. De houten bento, met de hand gemaakt door een vakman, is een prachtig object dat u direct in een traditionele Japanse sfeer zal onderdompelen. Hoewel deze houten doos erg aantrekkelijk is, is deze helaas niet echt aangepast aan onze levensstijl en onze westerse eetgewoonten. Hij kan niet in de magnetron of de vaatwasser, hij is niet lekvrij en vereist een zorgvuldig onderhoud.
4. Welk niveau van lekdichtheid voor mijn bentobox?
De keuze voor een wel of niet lekdichte bentobox hangt af van het gebruik dat u ervan wilt maken.
Als de primaire functie van de bento het vervoeren van het tussendoortje van uw kinderen of droge etenswaren in het algemeen is, dan hoeft de doos niet per se lekvrij te zijn. En als u helemaal weg bent van een bepaalde bentobox, maar deze geen maximale lekvrijheid garandeert, is er nog niets verloren; u kunt de saus simpelweg apart vervoeren in een klein lekvrij bakje.
Sommige bentoboxen garanderen een maximale algehele lekvrijheid, wat betekent dat de saus niet in de tas zal lekken, maar wel van het ene compartiment naar het andere kan verplaatsen. Dit is het geval bij bentoboxen die een uitneembare verdeler hebben.
Natuurlijk moet u er rekening mee houden dat uw maaltijdbox zoveel mogelijk horizontaal gehouden moet worden om elk risico op lekken uit te sluiten. Wat betreft het sluitsysteem: sommige dozen blijven dicht dankzij een elastische band en andere sluiten met een kliksysteem met handvat. Het is aan u om te kiezen wat u esthetisch gezien verkiest.
5. Welke accessoires en functionaliteiten voor mijn bento?
Nu u een idee heeft van het formaat en het materiaal van uw bentobox, is het tijd om rekening te houden met de verschillende accessoires en functionaliteiten die sommige lunchboxen kunnen bieden.
Als u nogal vergeetachtig bent, raden wij u een bentobox aan met bestek geïntegreerd in het deksel. Gedaan met de lunchmaaltijden waarbij u bestek moet improviseren omdat u uw vork bent vergeten. Sommige maaltijdboxen worden geleverd met een isolerende bentotas, erg handig voor het transport en om uw maaltijd warm te houden.
Tot slot kunt u uw bento altijd vergezellen van een extra klein doosje om uw dessert of een snack in te stoppen voor als u overdag trek krijgt. Om er zeker van te zijn dat u de volledige uitrusting van de perfecte nomade heeft, kiest u voor een bentokit met meerdere bentoboxen van alle formaten, bestek en een draagtas!
6. Om verder te gaan in de kunst van de bento
Dankzij deze koopgids heeft u zojuist de bento gevonden die het beste bij u past, maar u moet natuurlijk ook weten wat u erin moet doen om een echte bento te bereiden.
Heel vaak wordt de Japanse bentobox gevuld met de restjes van de vorige dag, en daarom toont de moeder – die vaak belast is met het maken van de bento – haar vindingrijkheid om deze zo smakelijk mogelijk te maken. Het is ook een manier voor Japanse moeders om hun liefde aan hun echtgenoot en hun kinderen te tonen.
U heeft waarschijnlijk al eens van die foto’s van een bento gezien met rijstballetjes in de vorm van een kattenkop of een tekenfilmfiguur. Deze bento’s dragen de naam kyaraben en zijn razend populair bij jong… en oud!
Om zelf uw kyaraben bento te maken en zo de afgunst van uw collega’s op kantoor te wekken, kunt u een kijkje nemen bij onze accessoires voor bento. U vindt er vormpjes, uitsteekvormpjes en tal van andere gadgets die eenvoudig te gebruiken zijn om van een simpele maaltijd een ware, om op te eten zo schattige kawaii-wereld te maken!
